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　　其實(shí)，在以玉米為原料的玉米加工設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)為了提高其綜合經(jīng)濟(jì)效益，都要對(duì)玉米籽粒各組成部分進(jìn)行充分利用。在玉米加工設(shè)備生產(chǎn)中無(wú)論采用濕法或半濕法提胚工藝對(duì)玉米進(jìn)行調(diào)質(zhì)處理是比不可少的工序，是提取玉米胚的基礎(chǔ)，調(diào)質(zhì)處理的質(zhì)量直接影響提胚效率。那么調(diào)質(zhì)處理具體有什么作用呢？

　　1.玉米加工設(shè)備使淀粉糊化、纖維軟化，提高加工產(chǎn)品的消化率。

　　2.降低玉米籽粒中有害成分的含量，提高加工產(chǎn)品的適口性。

　　3.利用皮層、胚、胚乳吸水速度的不同，是玉米加工過(guò)程中三者易于分離。

　　4.玉米加工設(shè)備鈍化玉米中的酶活力，使產(chǎn)品具有較長(zhǎng)的保質(zhì)期。

　　目前在糧儲(chǔ)加工和酒精發(fā)酵企業(yè)基本上都采用半濕法提胚工藝，其成品既符合質(zhì)量要求，又得到較高的托賠率。但是需要注意它們的調(diào)質(zhì)處理方法是由所區(qū)別的，具體情況要按照具體要求對(duì)待。